Piperade to baskijskie danie bardzo podobne do naszego leczo. W oryginalnym przepisie dodaje się jeszcze jajko lub mięso. Piperadę podobnie jak paellę serwuję na dużej patelni, bo warto ją zaprezentować w całości. Śmiało możecie ugotować ją w plenerze, na biwaku czy kempingu.
Proste, szybkie przepisy, których wynikiem są na przykład takie efektowne kulki, zachęcają mnie do gotowania i eksperymentowania w kuchni. Wystarczą cztery składniki i pralinki gotowe. Jeżeli robię je dla małych dzieci, rezygnuję z pomarańczowego likieru Cointreau:)
Nazywam się Kamilla Woszczyk i od paru lat mieszkam z rodziną w Norwegii. Moja przygoda z weganizmem zaczęła się tutaj. Byłam ciekawa nowych SMAKów...próbowałam, gotowałam i znowu próbowałam. Wkręciłam się w kuchnię na całego, zorientowałam się jak mało wiem i ile jeszcze pracy przede mną. Cały czas szukam, testuję i nigdy się nie nudzę. W kuchni przepadam na długie godziny...
